新闻资讯

白酒中特曲大曲原浆是如何分类的

发布时间:2019-07-30 21:50   作者: admin

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  推荐于2017-11-26展开全部“大曲”是用大曲作糖化发酵剂的蒸馏白酒的统称,大曲是以小麦、大麦和豌豆等为原料,经破碎、加水、拌料,压成砖块状的曲坯,在适当的温度、湿度下培养而成,因其体积大、呈大砖状故名“大曲”。如全兴大曲、成都大曲、洋河大曲等酒版。

  “特曲”是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒。如珠海特曲、丰谷特曲、诗仙太白特曲等酒版。

  

上一篇:刘晋萍出席第三届世界酒文化博览会 暨国际烈性 下一篇:济宁喜子喝酒那段!和岳父一起喝的