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武器与武力已全失

发布时间:2019-09-17 19:41   作者: admin

  白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微乎其微,酒中的醛、酸不仅没有香味,还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩,而在自然窖藏陈酿后,酒里的醛不断的氧化为羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香。

  1952年,中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行,全国的酿造专家、评酒专家和学者,从数以万计的名酒中,评选出了八种国家级名酒:茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕)。

  2号红酒来自新世界的美国,仿若饱读诗书却不拘一格的新贵,带有淡淡的檀香木的清香,也可以说是似雪松的木头味道,入口甜美丝滑,饱满有力,这正是新世界高贵香气的代表。

  

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  【58】:小楼上阳光甚美,心中茫然, 如一战败武士,受伤后独卧荒草间,武器与武力已全失。 午后秋阳照铜甲上炙热。 手边有小小甲虫,耳畔闻远处尚有落荒战马狂奔,不觉眼湿。 心中实充满作战雄心,又似觉一切已成过去, 生命中仅存残余一种幻念,一种陈迹的温习。 --沈从文 《浅渊》

  大家都知道每瓶葡萄酒上都会标明酒精的度数,那么葡萄酒中的酒精是怎么来的呢!葡萄酒中的酒精不是酿酒时加进去的,而是葡萄酒经过发酵产生的,葡萄中的糖分和葡萄酵母菌在一定的条件下发酵而产生酒精和其他有益于我们的成分。

  一种说法叫“仪狄作酒拨,杜康作秣酒”。由字面看,是讲他们在作不同的酒。“拨”,是一种糯米经过发酵加工而成的“醋糟儿”。性温软,其味甜,多座于江浙一带。不少家庭中,仍自制醋糟儿。醋糟儿洁白细腻,稠状的糟糊可当主食,上面的清亮汁液颇近于酒。“林”,高粱的别称。杜康作林酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。由此看来,仪狄是黄酒的创始人,而杜康可能是高粱酒创始人。

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