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【宜宾】宜宾南溪区积极申报五粮浓香型白酒产

发布时间:2019-10-01 16:59   作者: admin

  四川经济日报宜宾讯 (彭雪花 张燕 记者 杨波)近日,宜宾市南溪区前往中国酒业协会申报五粮浓香型白酒产业基地,中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉表示,南溪区区域优势明显,具有悠久的五粮浓香型白酒制造历史,白酒产业基础较好、发展势头强劲,符合五粮浓香型白酒产业基地的要求,愿意支持南溪区申报五粮浓香型白酒产业基地。

  南溪区副区长周隆渊说,南溪区隶属宜宾市,位于中国“白酒金三角”最核心地区,属亚热带季风气候,境内气候常年雨量充沛、温和湿润,最适合酿酒微生物生存繁衍。千年传承的酿酒活动,人工长期的驯化筛选,孕育了无法复制的独特酿酒微生物群落;温润适宜的气候环境,甘冽清甜的水源条件,形成了得天独厚的优越酿酒自然环境,符合五粮浓香型白酒产业基地的要求。

  据悉,宜宾拥有4000多年的酿酒史,同时还是“独特多粮浓香型传统固态酿造工艺”国家级非物质文化遗产浓香型白酒发祥地,产区内的五粮液集团更是浓香型白酒企业龙头。拥有五粮液老作坊、红楼梦糟坊头老作坊被列入中国世界文化遗产预备名录的文化遗产,同时拥有“中国白酒之都”和“世界十大烈酒产区”的荣誉称号,宜宾酒还被列为“地理标志产品保护产品”。

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